Apothéose du vertige

dans la LOUMPAROV KEUCHTA

tenue par Antonia et son mari

Dégustation de maître dans la cave ancestrale
où règnent les 15°C salvateurs
tandis que l'après-midi a été chaude et a permis aux figuiers d'exhaler leur délicieux parfums sous les pergolas ombragées...

Ambiance extraordinaire : les candélabres, les hauts tonneaux, la fraîcheur, l'obscurité vacillante, les mezzes commandés, le silence réverbéré en mille échos... Un rêve devenu réalité !

Adresse et téléphone :
Pas de nom de rues à Melnik, considéré aujourd'hui comme symboliquement le plus petit village de Bulgarie
Téléphone de la Loumparov Keutchta : (+) 7437 2 218
Téléphone mobile d'Antonia qui parle français : (+) 889 23 19 33
Site : (presque achevé, à venir) : www.lumparovamelnik.com

• 35 leva par personne par nuit (tarif de juin 2011)
  
• restaurant très bon aussi
• vente de vin après dégustation

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Melnik, 25 juin 2011, 15°C en cave

Un si bel hôtel

Perchée au-dessus de la rue-ville qu'est aujourd'hui Melnik, cette haute bâtisse est un trésor de restauration dans le style de Renouveau national.

Elle repose en encorbellements blancs sur de très hauts socles de pierre presque aveugles, pour conserver la fraîcheur du lieu. A l'intérieur, le restaurant et derrière la divine cave où l'on peut déguster le vin ou tout simplement y dîner, à 15°C !
Cette belle demeure appartient à des viticulteurs, qui ont embauché un couple pour tenir l'hôtel et le restaurant. Antonia -ancienne prof de français qui maîtrise parfaitement notre langue- et son mari sont adorables et efficaces.

A l'étage, le salon dans la pièce centrale donne accès aux quatre grandes chambres. Derrière la porte vitrée, une terrasse très accueillante avec petits sièges et tables, permet d'admirer les pyramides de Melnik, à l'aube comme au coucher !

Selon les chambres, les frises peintes révèlent l'ensorcellement des treilles de raisin rouge ou de raisin blanc. C'est vraiment une très bonne adresse !

Adresse et téléphone :
Pas de nom de rues à Melnik, considéré aujourd'hui comme symboliquement le plus petit village de Bulgarie
Téléphone de la Loumparov Keutchta : (+) 7437 2 218
Téléphone mobile d'Antonia qui parle français : (+) 889 23 19 33
Site : (presque achevé, à venir) : www.lumparovamelnik.com

• 35 leva par personne par nuit (tarif de juin 2011)
  
• restaurant très bon aussi
• vente de vin après dégustation

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Melnik, 25 juin 2011, 24°C

Melnik au lever :

la lumière poudrée et satinée

Des milliers d'oiseaux invisibles sifflent leurs trilles et chantent à tue-tête, au-delà des pergolas de treille qui foisonnent ça et là. Ca sent bon l'air frais, vous savez, cet air tout neuf, tout mouillé encore ! Souvenir fugace : c'est vrai qu'il a grondé fort la nuit précédente et le tonnerre donnait l'impression de se cogner contre les pyramides de sable rouge.

Le petit déjeuner est déjà prêt, et sur son 31 sur cette belle nappe traditionnelle. Avec le café ou le thé, il faut rendre hommage au lieu qui propose le yaourt maison, la banitsa (une pâte feuilletée, limite brique, fourrée de fromage frais) et les figues vertes confites. Délicieux ! De quoi caler plus d'un estomac !

Ensuite, la balade se fait à la fraîche, quand le soleil n'a pas encore écrasé le lieu de sa chaleur. L'orage de la nuit reste en mémoire, les sentes pavées charrient à présent des filets de cailloux boueux... Nous partons à l'ascension du sentier, pour rejoindre la grande maison de vin de la ville.

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Melnik, petit déjeuner de l'hôtel, 26 juin 2011, 25°C