Friday, April 30, 2010

De la terrasse sur trottoir

à Macao... tout un monde !

Deux chaises sur un tréteau... lequel est monté sur un trottoir : c'est une terrasse-fumoir en Bulgarie. Ces chaises de bistro appartiennent à la boutique SOLEIL et LUNE, dont Patatnik vous a déjà présentée la grande soeur Restaurant et Boulangerie dans un autre papiel. Alors, que trouve-t-on dans cette boutique ?

Bien sûr, il y a des graînes, pas pour les oiseaux -quoique- mais pour les Hommes (et les femmes donc !), parce que une boutique bio sans "graînes", ça perd un peu de son image... rie (et rires) !!! Donc, voilà, c'est une boutique bio, mais pas seulement. En fait, c'est un endroit qui parle du bien vivre, du mieux-être, du présent dans l'instant et de la richesse dans la simplicité, du retour aux choses perdues, oubliées, grimées, détournées, maltraitées, dénaturalisées.

Alors il y a de tout, mais tout ne se vend pas. Dommage pour l'abat-jour que j'aimais bien, brodé main avec des arabesques de fleurs impossibles et des oiseaux en cavale mais toujours siffleurs ! Dommage aussi pour la tasse bleue et verte, et son pot de lait décliné, suspendus ensemble à un porte-manteau détourné en accroche-pots et calé derrière une famille de cactées en pleine croissance ! Logique ! Il y a des bonnes choses à manger à vendre, comme du café, de la farine, du pain fabriqué maison, des gâteaux et des jus de fruits maison, des sandwichs maison. avec des graînes en germe qui dépassent... Il y a aussi des canapés (non comestibles, mais confortables...) dans le coin câlin (car idéal pour les amoureux d'un certain âge qui veulent rester discrets, d'où mon abstinence photographique du coin idoine), qui est aussi un coin pour se faire servir ces douceurs et autres curiosités goûteuses intraduisibles.
Il y a aussi des babioles en vente, comme des petits miroirs de sac-à-main présenté dans le tiroir bleu arrondi à casiers en provenance directe de Macao. Juste en dessous, encastré, une vieille bassine en zinc sert d'évier. Extra !

La vérité, c'est qu'il faut rester un long moment dans l'endroit pour dégoter des trésors, allant de produits introuvables ailleurs en passant par les livres pour enfants ou les disques de musique ethno ou zen ou jazz, sans oublier des petites créations en terre.

C'est-y pas bio, tout ça ? Vous ne pourrez plus dire que vous ne le saviez pas !

SOLEIL & LUNE
1, rue Youri Venelin
(une perpendiculaire à la rue Shiman,
depuis le marché Graf Ignatiev, en remontant vers le Radisson)

Wednesday, April 28, 2010

Dans la "Birari-ia"

de "Monsieur le Maire"...
Attention Messieurs-Dames, ceci est sérieux. Chez "Monsieur le Maire", on mange le midi pour pas cher et si on commande bien, on peut avoir des assiettes roboratives. Sachez d'abord, avant de commander, que les yaourts parfumés au concombre sont apportés en verre, parfumés à l'aneth et servis à la paille et que les saucisses à la mode "chasseur" correspondent à nos saucisses de Strasbourg. Sinon... c'est bon et les serveuses bulgares restent absolument désagréables avec les femmes.

Pour les amateurs de bière... on la brasse maison, et on peut la commander légère, demi-forte ou forte. Le breuvage reste frais et parfumé, ça vaut le détour. La salle est grande, virtuellement séparée par un vide qui marque la présence d'un escalier permettant d'accéder au sous-sol, où il y a une autre salle et les "vécés" (comme on peut le lire dans le dictionnaire franco-bulgare). La loi anti-tabac n'est pas encore passée par là mais ne devrait guère tarder. Il doit y avoir une terrasse l'été, dans la cour intérieure. A expérimenter une nouvelle fois, donc.


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rue pas loin de l'église Sainte Sophie, 13 avril 2010, 13°C

Monday, April 26, 2010

Au bout du bout

du long couloir de la 125 rue Rakovsky

Franchement, il faut le savoir pour le voir !
Observez plutôt : à bâbord, le magasin de vêtements CREDO qui affiche du 50% actuellement, et à tribord un casino en faillite, avec une majuscule habillée aux couleurs de la roulette... Eh bien, entre les deux, il y a une entrée. Au-dessus, une affiche monstrueuse sur fond bleu. Vous avez repéré ? Alors, entrons maintenant :

Il y a là, au bout du bout d'un couloir sombre et qui ne donne pas forcément envie d'être emprunté, une porte vitrée révélant une magnifique et gigantesque galerie d'art contemporain, insoupçonnable et étonnante, fabuleuse dans ses proportions, merveilleuse dans sa lumière. Nous l'avons découverte par hasard, en essayant de rattraper une petite fille qui s'enfonçait rapidement dans le long couloir... Merci à elle !
Cette galerie est ouverte tous les jours et change d'artiste chaque mois. Actuellement, c'est un prof d'art de l'école des beaux-arts de Sofia, spécialisé dans la peinture monumentale qui présente son travail. A voir, à vivre, ne serait-ce que pour plonger dans cette atmosphère de lumière et de couleur. Plaisirs !


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125 rue Rakovsky, 25 avril 2010, 15°C

Saturday, April 24, 2010

Il pleut

du printemps en pétales blancs

au pied des arbres centenaires.
C'est magnifique !


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Doctors'Garden, 18 avril 2010, 12°C

Thursday, April 22, 2010

On trouve de tout

dans les rues de la Capitale !

Toute cette belle marchandise était à vendre... en provenance directe d'un jardin du coin. Devinez ce que nous avons pris.

Eh oui, le sac d'orties ! Délicieuses, ces urtica dioica ! Dire qu'en France, par chez nous, on ne les utilise qu'en purin !! Ici, nous en avons repris deux fois. Après les avoir blanchies, elles ont été préparées comme des épinards et associées à la divine petite sauce venue réveiller les pâtes au saumon du soir. Miam, miam ! Expérience à renouveler sans tarder !


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Devant l'arrêt du bus
de la rue de l'université,
17
avril 2010
, 12°C

Tuesday, April 20, 2010

Par temps de pluie

les jupons sont de sortie !

En France, nous avons nos Bretonnes pour entretenir la gigue lors des Festnoz de tout poil. Ici, ce sont les Sofiotes, avec leur fichu blanc retenu par une barrette fleurie, leur jupe noire rehaussée de quelques liserés carminés et surtout soulignée d'un jupon aux dentelles uniques. Alors qu'il vente ou qu'il pleuve... peu importe : tandis que l'orchestre de jeunes musiciens s'ébroue sur les marches du théâtre Ivan Vasov, la danse commence avec un mouchoir que la première de ces dames agite humblement. Qui veut, vient se joindre à la ribambelle improvisée pleine de sourires et de plaisir...

"Il pleut, il mouille : c'est la fête à la grenouille,
il mouille, il pleut : c'est la fête au poisson bleu.
Il pleut, il n' pleut plus : c'est la fête à la tortue !"


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Place du Théâtre Ivan Vasov, 17 avril 2010, 12°C

Sunday, April 18, 2010

Kotka i kotka

une adresse pleine de merveilles !
En octobre dernier, Patatnik vous présentait une de ces boutiques en soupirail, sans pour autant y entrer. Aujourd'hui, descendre les quelques marches qui mènent à la boutique "Kotka i Kotka", c'est comme passer par le tunnel pour suivre le lapin blanc en retard pour l'anniversaire de la Reine. On arrive dans une petite pièce remplie de trésors, des bijoux création inédite aux gravures petit et moyen formats, en passant par une myriade de beaux objets, qu'ils soient en terre, en porcelaine ou en tissu, en cuivre, bronze ou en bois. Les tables, les chaises, les étagères des armoires et même les tiroirs suspendus regorgent de délicatesses soyeuses, d'enchantements surprenants, bref... de "curiosités" comme on disait au XIXème siècle.
Attention : le temps n'a vraiment pas d'emprise dans cet endroit et d'émerveillement en ravissement, on peut facilement y rester une bonne heure, s'offrir plein de cadeaux et se faire doucement plaisir. Mmmm, ça fait du bien !

A Sofia : 8, rue du 11 août
A Sozopol : 20, rue Cyril et Méthode


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Rue du 11 août, 13 avril 2010, 14°C

Friday, April 16, 2010

Soleil et Lune

en tête-à-tête

Quand le soleil a rendez-vous avec la lune...
Et pour les Bulgares, quelle est leur expression déjà ??

Dans ce lieu, on a l'impression de voyager au coeur de la Provence. Il règne cette ambiance de temps qui se la coule douce, de bons pains, de bons produits, de lumière filtrée par le soleil chantant. L'accordéoniste a laissé son piano à bretelles au patère le temps de s'offrir un petit plat végétarien du jour à la table des commensaux, tandis que derrière le comptoir, s'active le boulanger dans la préparation de ses boules de pain qu'il va enfourner l'instant suivant. Ici, le pain -magnifique, appétissant ET délicieux- est vendu dans toutes ses variations, tout comme la farine (complète, semi-complète, seigle... les amateurs sauront reconnaître celle qu'ils désirent pour se préparer leur pain à la maison).
Alors, si vous vous promenez du côté du Boulevard Vitosha, prenez donc la Kniaz Boris et remontez-là pour débusquer ce haut-lieu du goût et des saveurs.
Si vous voulez y déjeuner, expérience que je vous invite vivement à vivre, un conseil : arrivez tôt ou tard, car c'est vite plein. Heureusement pour nous, avec Madame Goûte-à-Tout et nos enfants, nous avons eu la chance d'avoir une grande table en bois, tout au fond de la salle, dans une petite pièce avec une fenêtre ; la poussette a même été remisée dans la réserve des sacs de farine ! Nous avons fait confiance au menu du jour, et ce fut un véritable festin de curry et de galettes de petits pois. Les enfants ont apprécié leur limonade maison (car le coca est proscrit dans ce restaurant végétarien/bio et humble bobo ! Bravo !

Restaurant végétarien et boulangerie
ouvert tous les jours même le dimanche
18b, rue W. Gladston
(à l'angle de la rue du Prince Boris)
et
Magasin bio,
ouvert tous les jours sauf le dimanche
1, rue Youri Venelin

Un extrait ?

photo extraite du site sunmoon

"Art-café INKETINKE shines in the middle of the beating hard of Sofia. At the corner of Shishman and Yuri Venelin, just after climbing few steps you enter a different world."


En savoir Plus : sunmoon.bg
(cliquez sur "en" en haut à gauche pour obtenir la version anglaise du site)

Wednesday, April 14, 2010

Dans l'intimité de

l'Appartement

Avec du vieux, on fait du neuf ! Ce dicton prend toute sa dimension ici. L'appartement ou La Chocolaterie se trouve une haute demeure Renouveau National, dans les deux appartements attenants de l'étage, dont on aurait enlevé les portes d’entrée -l'un est pour les fumeurs et pas l'autre. On peut y aller de 10 heures du matin à tard, très tard dans la nuit.

Après la pièce aux sofas rouges protégée par un dragon de lumière, une très belle véranda ensoleillée est devenue notre escale matinale. Dans la cuisine, juste après l'entrée, l'hôtesse qui attend les requêtes, prépare déjà les deux jus de fruits que nous sommes allées sélectionner, en les regardant derrière les vitres du réfrigérateur ! On peut voir aussi les mousses au chocolat, les gâteaux maison ou le hommos en plat du jour. Juste à l'entrée de la salle des commandes, une ardoise bien remplie détaille toutes les saveurs et douceurs de la maison, mais c'est en cyrillique manuscrit...

Chaque pièce a gardé son papier peint, ses moulures, ses carrelages, planchers et tapis, ses objets et ses couleurs, bref, sa personnalité, à tel point qu'on a l'impression d'être invité chez des amis qui ont décoré leur maison avec des milliers de souvenirs ramenés de leurs voyages en Orient. Les pièces ont gardé leur fonction d'origine, et cela devient un jeu de découvrir la bibliothèque, les salons, le bureau ou les salles de bain. En journée, les lieux sont déserts et se régénèrent à la lumière du soleil, mais dès que la nuit reprend ses droits dans les rues de la ville, la maison comme par magie se remplit d'une foule de jeunes gens, étudiants et fêtards en retour de soirée ou en tournée, et c'est l'appartement des fumeurs qui est le plus fréquenté.

Ce matin-là, seules dans toute la maisonavec Madame Goûte-à-Tout dans la véranda chauffée à blanc par un soleil printanier, nous avions opté pour des jus de fruits frais faits maison* et un gâteau au chocolat maison absolument vertigineux de douceur. A noter que le chocolat est aussi fait maison, avec du miel à la place du sucre !

Depuis la véranda, vue sur la terrasse d'un restaurant
bientôt ombragée par des marronniers.


Une bonne adresse à mettre dans ses petits papiers sucrés, donc !

* Le vert : mélange de gingembre, pamplemousse et feuilles de menthe pillées ;
Le rouge, à la fraise.

L'appartement
rue Neofit Rilski

Monday, April 12, 2010

Deux cop's

dans le jardin municipal

- Et toi, tu l'as visité le nouveau Mall, le SERDIKA CENTER ?
- Non, j'attends l'ouverture du dernier Mall, THE MALL, prévue le 24 avril !
- Quand même, ça va faire le quatrième...
- Tu oublies l'ancêtre des Mall, ma Chère, le TSUM, le Grand Magasin des Grands Magasins, l'ancien grand magasin d'Etat devenu galerie marchande sur cinq étages.
- Oui, c'est vrai ! Mais tu ne trouves pas que c'est surannée comme ambiance ? On dirait qu'il y a plus de personnel que de visiteurs !!
- Certes ! Est-ce que ça marche ? Quel Bulgare va faire ses courses aux Mall ??
- Ca... ça reste un mystère !

Saturday, April 10, 2010

La serre aux papillons

est ouverte à nouveau !

Tandis que repose dans un coin oublié du jardin, un personnage historique plutôt célèbre dans le pays,

les premières heures du printemps permettent aux aficionados des terrasses de retrouver cet havre de paix, derrière le Palais des Beaux-Arts. Là où le Roi Ferdinand élevait ses papillons a été transformé en bar d'été :

Il règne par ici une belle atmosphère, avec une musique tantôt jazz, tantôt lounge. Ce bar est idéal pour se retrouver entre amis ou copines, en amoureux ou tout simplement pour s'offrir une escale promenade. On peut y siroter selon les heures, une boisson chaude ou fraîche, un cocktail frappé ou opter pour une glace enturbannée de Chantilly, voire savourer quelques amuse-gueules ou croque-en-bouche.

La terrasse longe le jardin et c'est un régal : les oiseaux s'en donnent à coeur joie, et ce, pendant les trois saisons en approche !

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Parc du Palais (derrière le musée des Beaux-Arts),
5
avril 2010
, 14°C

Thursday, April 8, 2010

Voyage en Inde

en passant par Naples !

Le décor est assez époustouflant, avec cette vue atypique du dôme d'Alexandre Nevsky au bout de la rue pavée, étroite et tendue de câbles téléphoniques et électriques, qui d'une certaine façon, évoquent l'Italie du Sud. Bienvenue sur la terrasse du Taj Mahal pour un dépaysement garanti et savoureux !

Seuls clients de ce restaurant indien, nous avons apprécié la terrasse certes sobre mais protégée du vent sans être bâchée. La carte très complète nous a demandé un peu de temps pour sélectionner nos plats. Les entrées, beignets d'oignons et samossa à la purée de petits pois, étaient excellentes et le plat, un curry d'agneau (400 gr) partagé à deux, un délice, surtout avec un nan nature... Miam ! Le service est correct et les serveuses, agréables. Alors, que demander de plus à deux pas de la cathédrale ?
Le Taj Mahal est une bonne adresse.

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11, rue du 11 août, 4 avril 2010, 14°C


Tuesday, April 6, 2010

Achetez mes jolies fleurs


Photo non truquée : présence effective d'une étiquette
de prix -autocollante et manuscrite- sur une tulipe...


Les rues de la ville sont toujours rehaussées de couleurs grâce aux kiosques des marchands de fleurs qui mettent en scène leur marchandise avec beaucoup de goût tous les jours de l'année. On peut y acheter une fleur unique que l'on vous remettra ornée d'une jolie cocarde en guise de collier sur la tige ou un bouquet varié servi avec une effervescence de jupons de papiers colorés. et de rubans à l'anglaise. Les deux-tiers du stock sont exposés dehors, car la petite cabane postée sur le trottoir ne peut contenir que quelques pots, des papiers et le mini-comptoir du marchand.

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Graf Ignatiev, 5 avril 2010, 14°C

Sunday, April 4, 2010

Un si merveilleux

parfum

En ce dimanche de Pâques, pas de lapin ni d'oeufs. Cependant, ce qui est merveilleux, ce sont ces champs de violettes sauvages qui s'offrent au regard entre quelques pâquerettes de circonstance dans tous les jardins publics !

Laissez-vous donc envoûter par leur parfum si subtile, au soir tout proche.

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Doctors'Garden, 3 avril 2010, 16°C

Friday, April 2, 2010

Tradition pascale

très orthodoxe !
Le premier oeuf évidé que l'on peint
doit être rouge avec une croix blanche.



Thursday, April 1, 2010

Celles qui devaient arriver...

sont arrivées !
Repérées sur le capot d'une trabi !







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¸.•´¯`•.¸¸.-.¸.•´¯`•.¸¸.-.¸.•´¯`•.¸¸.-.¸.•´¯`¸.•´¯`•.¸¸. d'avril !

Poisson d'avril bien sûr, pour cette belle image trouvée ici sur internet.
Cependant, nous avons bel et bien vu en ce premier avril,
une cigogne en plein vol dans la campagne bulgare
sur la route de Plovdiv.
Alors, on peut ranger les martinitsi, c'est sûr !